新しい気持ちで迎えた新年。

かぴばらこーひーは1月2日から営業開始！

 

 

 

 

 

 

 

 

冬は焼き菓子が美味しく感じる季節ですよね。

オートミールクッキーをたくさん焼きました。

こちらのクッキーは、砂糖を使わずにメープルシロップの甘みだけで作っています。

 

 

 

 

 

寒い日には、

陽子さんの自然栽培生姜で作った、スパイスジンジャー豆乳カフェオレ(期間限定)を！

 

 

 

 

 

ある年始の夜。

常連さんにお声掛けして、ひっそりと「夜のかぴばらこーひー」営業。

妹尾さんが素敵な写真を撮ってくれました！

ありがとうございます！

 

 

 

 

 

この日は、鳥毛清喜さんのワイングラスで、お酒も登場。

 

 

 

箸休めの紅芯大根のサラダ。

 

 

 

 

鰹節をたっぷり使ってお出汁をとったおでんたち。

 

 

 

 

小谷野氏特製のチキンライス。

 

みんなでお酒と料理を楽しみ、とっても心地の良い新年の夜かぴばらでした。

 

 

 

 

 

 

窓際の本棚。

コーヒーの相棒にぜひどうぞ！

古車堂さんの古本も置いてありますよ。

個人的にオススメなのが、本棚下段のシチリアの写真集。

自然の生命力に溢れる、美しい写真ばかり。

あんな景色をみにいきたい！

 

 

 

 

 

冬の夕方。

かぴばらの川原にも夕暮れがやってこようとしています。

冬の寒いのは苦手だけど、

こんな澄んだ空気の中で、綺麗な夕暮れを感じたら、

やっぱり冬も素敵だなって思ってしまう。

 

毎日の日常にこの風景があるって、本当にありがたいし豊かで幸せなこと。

 

 

 

 

1月27日(日)

西川緑道で開催されたマルシェホコテン！とやまびこマーケットのコラボ。

いつもゆかりさんの料理教室「viorto!」で来ている西川に出店ってなんか不思議な気分！

写真はやまびこマーケット実行委員長のモッツさんが撮ってくれました！

ありがとうございます！

マルシェ当日はバタバタで一枚も写真がなかったから、本当に嬉しい。

 

 

大切な友人のノリランカさんが手伝ってくれて、たくさんのお客様に恵まれて、

とっても充実した時間を過ごすことができました。

 

 

 

 

 

1月29日(火)

moiさんのパンの販売日に合わせて、スミダ商店さんにお邪魔して、

出張かぴばらこーひー。

一人の営業でドキドキだったのですが、スミダ商店の皆さんや、

久世の温かいみなさん、そしてかぴばらの常連さんに囲まれて、

とってもハッピーにコーヒーを淹れることができました。

とっても楽しくて、心地よくて笑顔溢れる時間。

これからは、毎月出張させてください！とスミダさんにお願いしゃいました。

 

 

 

 

 

川原から見る風景もすっかり冬の色。

そろそろ確定申告も始まるし、溜まりに溜まった事務作業を頑張らねば…と、

焦りを感じつつも、この勝山の風景に元気をもらう店長なのでした。

 

 

2月はどんな素敵なことが待っているのかな。

真冬の朝、かじかむ手でコーヒーを淹れる時間も、とても幸せな季節の一ページ。

 

2月のかぴばらアルバムへつづく。