新しい気持ちで迎えた新年。
かぴばらこーひーは1月2日から営業開始!
冬は焼き菓子が美味しく感じる季節ですよね。
オートミールクッキーをたくさん焼きました。
こちらのクッキーは、砂糖を使わずにメープルシロップの甘みだけで作っています。
寒い日には、
陽子さんの自然栽培生姜で作った、スパイスジンジャー豆乳カフェオレ(期間限定)を!
ある年始の夜。
常連さんにお声掛けして、ひっそりと「夜のかぴばらこーひー」営業。
妹尾さんが素敵な写真を撮ってくれました!
ありがとうございます!
この日は、鳥毛清喜さんのワイングラスで、お酒も登場。
箸休めの紅芯大根のサラダ。
鰹節をたっぷり使ってお出汁をとったおでんたち。
小谷野氏特製のチキンライス。
みんなでお酒と料理を楽しみ、とっても心地の良い新年の夜かぴばらでした。
窓際の本棚。
コーヒーの相棒にぜひどうぞ!
古車堂さんの古本も置いてありますよ。
個人的にオススメなのが、本棚下段のシチリアの写真集。
自然の生命力に溢れる、美しい写真ばかり。
あんな景色をみにいきたい!
冬の夕方。
かぴばらの川原にも夕暮れがやってこようとしています。
冬の寒いのは苦手だけど、
こんな澄んだ空気の中で、綺麗な夕暮れを感じたら、
やっぱり冬も素敵だなって思ってしまう。
毎日の日常にこの風景があるって、本当にありがたいし豊かで幸せなこと。
1月27日(日)
西川緑道で開催されたマルシェホコテン!とやまびこマーケットのコラボ。
いつもゆかりさんの料理教室「viorto!」で来ている西川に出店ってなんか不思議な気分!
写真はやまびこマーケット実行委員長のモッツさんが撮ってくれました!
ありがとうございます!
マルシェ当日はバタバタで一枚も写真がなかったから、本当に嬉しい。
大切な友人のノリランカさんが手伝ってくれて、たくさんのお客様に恵まれて、
とっても充実した時間を過ごすことができました。
1月29日(火)
moiさんのパンの販売日に合わせて、スミダ商店さんにお邪魔して、
出張かぴばらこーひー。
一人の営業でドキドキだったのですが、スミダ商店の皆さんや、
久世の温かいみなさん、そしてかぴばらの常連さんに囲まれて、
とってもハッピーにコーヒーを淹れることができました。
とっても楽しくて、心地よくて笑顔溢れる時間。
これからは、毎月出張させてください!とスミダさんにお願いしゃいました。
川原から見る風景もすっかり冬の色。
そろそろ確定申告も始まるし、溜まりに溜まった事務作業を頑張らねば…と、
焦りを感じつつも、この勝山の風景に元気をもらう店長なのでした。
2月はどんな素敵なことが待っているのかな。
真冬の朝、かじかむ手でコーヒーを淹れる時間も、とても幸せな季節の一ページ。
2月のかぴばらアルバムへつづく。