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Coffee
  • ホットコーヒー
    480円
    週替わりで無農薬・非化学肥料で栽培されたコーヒーをご用意しており、2~3種類からお好みに合わせてお選びいただけます。抽出方法も2種類からお選びいただけます。カフェインレスのコーヒーもあります。
  • アイスコーヒー
    480円
    週替わりで無農薬・非化学肥料で栽培されたコーヒーをご用意しており、2~3種類からお好みに合わせてお選びいただけます。抽出方法も2種類からお選びいただけます。カフェインレスのコーヒーもあります。
  • レモンコーヒー(HOT/ICE)
    500円
    かぴばらこーひーオリジナルドリンク。自家製のレモンシロップとエチオピアのコーヒーの組み合わせに多くのお客様がはまる新感覚コーヒードリンク!
  • 豆乳カフェラテ(HOT/ICE)
    480円
    コーヒーの濃厚な風味が詰まったエスプレッソに、無調整豆乳をたっぷり注いだドリンク。
  • エスプレッソ(HOT)
    380円
    コーヒーの濃厚な風味が凝縮された少量(約60cc)のドリンク。バリ島在住のガラス作家鳥毛清喜さんが作った特別なカップで提供いたします。
Drink
  • かぴばらレモネード(HOT/ICE)
    460円
    愛媛の自然栽培レモンや、広島のオーガニックレモンを自家製シロップとミントの爽やかな組み合わせ。お子様にもファンが多いかぴばらの人気ドリンク
  • ハーブティー(HOT/ICE)
    460円
    コーヒーが苦手な方のために有機栽培の茶葉を使用したハーブティーをご用意しております。内容はスタッフにお問い合わせください。
  • organicオレンジジュース
    460円
    オーストラリア産の有機栽培の完熟オレンジをそのまま絞っただけの100%ストレートジュースです。
  • organicりんごジュース
    460円
    オーストラリア産の有機栽培のりんごを使用したクリアタイプの100%ストレートジュースです。
Special Drink
  • パワフルレッド
    460円
    期間限定 夏のドリンク
    美しい赤色をしたドリンク。自家製赤紫蘇ジュースと自家製梅シロップのパワフルすっきりドリンク。(ICEのみ)
  • クリーミーレッド
    500円
    期間限定 夏のドリンク
    岡山のスモモを使用した自家製のスモモ酢と自家製レモンシロップ・豆乳を合わせた、ヨーグルトのようなさっぱり風味のドリンク。
  • 豆乳きなココア
    480円
    期間限定 冬のドリンク
    岡山のきなことオーガニックココアパウダーを使用し、クリーミーに泡立てた豆乳で仕上げるほっこりココア(HOTのみ)
  • 豆乳きなこモカ
    520円
    期間限定 冬のドリンク
    豆乳きなココアに濃厚なエスプレッソを入れた、ビタースイートなコーヒードリンク(HOTのみ)
Food
  • フードメニュー(不定期提供)
    かぴばらこーひーでは、コーヒーのお供に乳製品・卵・白砂糖を使用せずに手作りしたナチュラルスイーツをご用意しております。
    ジャムや、ココナッツオイルで作る植物性のバター、豆乳マヨネーズ、ドレッシングなど、丁寧にお店で手作りしています。
    なるべく作り手のわかるものや、地場のもの、自然栽培のもの、オーガニックのもの、ナチュラルな製造方法の食材を使って、
    シンプルに、丁寧に。
    たくさん作れないので、数に限りはありますが、素朴でほっとするスイーツでコーヒーに彩りを。
    何が出るかは、その日のお楽しみ。
    お知らせのページをご確認ください。
    食材を作ってくださった皆さんからもらった情熱のバトンが、かぴばらこーひーのお客様の笑顔につながりますように。
    不定期ですが、月と田んぼさんのマクロビスイーツ、のらくら堂さんのオーガニック・フェアトレードの材料を使用した焼き菓子も入荷。

    お店で使用している調味料や雑貨の販売もしております。
    バリの雑貨や、イタリア食材、天然醸造のお醤油や薬品を使わずに圧搾された菜種油など、とにかくいろいろなものがずらっと並んだワンダーランド!
かぴばらこーひーの
コーヒーについて
  • かぴばらこーひーで使用されるコーヒー豆は、無農薬・非化学肥料で作られた豆をセレクトしております。それぞれの産地、それぞれの農園のコーヒーの個性を大切にしたいと考えており、シングルオリジンのコーヒーを週替わりで数種類取り扱っております。
    コーヒーで世界を旅してもらえるような、それぞれの国の、それぞれの農園の、それぞれのコーヒーの個性。それが、かぴばらこーひーという空間で、一杯のカップに閉じ込められるように。
    そう心をこめて、今日も挽きたての豆に、お湯を注ぎます。
  • 年に数回、バリ島へ渡航した際は、幸せの気が流れる素晴らしいコーヒー農園「Cosmic coffee」を訪れ、ダイレクトトレードでコーヒー豆を買い付け、日本へハンドキャリーしています。
    グラウベルの狩野さんが焙煎してくれた豆は、届いた瞬間からお店に甘い香りがたちこめます。丁寧に焙煎された豆は、狩野さんにしか出せない優しくて、まあるくて、甘い味。
    そんな素晴らしい豆の美味しさをお客様に届ける最後の抽出がかぴばらこーひーの仕事。たからどんなに忙しくても、ひとりひとりのお客様のために、一杯づつ。
  • コーヒーの焙煎はグラウベルさん
    グラウベル狩野さんの焙煎したコーヒーと、岡山県北の清らかな湧き水、そして私の感覚を頼りに淹れるコーヒーがかぴばらこーひーのコーヒーです。
  • 選べる抽出方法:ハンドドリップ
    円錐形のフィルターを使用し、最初に濃厚なコーヒーの雫のようなエキスをじっくり取ります。フィルターからぽたっと落ちる最初の一滴の美味しさは衝撃の味です。
  • 選べる抽出方法:コーヒープレス
    金属のフィルターを使用するため、コーヒー豆の個性をダイレクトに味わえる抽出方法です。コーヒーの微粉やオイルまで余すところなく味わえます。
コーヒーの美味しさをもっと知ってほしいから・・・
かぴばらこーひーでは、コーヒー・ソフトドリンクに限り、2杯目は100円引き、3杯目以降は200円引きになります!
同じ豆で抽出方法を変えてみたり、まだ飲んだことのない産地のコーヒーを試してみたり、2杯目、3杯目だからこそぜひ冒険を!
1杯目はお気に入りのコーヒー、2杯目はずっと気になっていたレモンコーヒー、そして3杯目はテイクアウトで・・・
などなど、いろいろな楽しみかたができるのです!
お気軽にかぴばらスタッフにご相談くださいね。一緒にコーヒーの世界を楽しみましょう!

お店のコーヒー豆のストック状況にもよりますが、コーヒー豆の小売もしております。お店で飲んだコーヒーをぜひご自宅でも。
100g 540円~ コーヒー豆の種類によって価格は変わりますので、詳しくは店頭にてスタッフにお尋ねください。